Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В к...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Рензяева Т. В.
Format: Book
Language:Russian
Published: Санкт-Петербург Лань 2020
Edition:2-е изд., стер.
Subjects:
Online Access:https://e.lanbook.com/book/130191
https://e.lanbook.com/img/cover/book/130191.jpg