Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Миколайчик И. Н.
Other Authors: Морозова Л. А., Субботина Н. А.
Format: Book
Language:Russian
Published: Санкт-Петербург Лань 2022
Subjects:
Online Access:https://e.lanbook.com/book/206975
https://e.lanbook.com/img/cover/book/206975.jpg