Организация питания военнослужащих
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрег...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/221162 https://e.lanbook.com/img/cover/book/221162.jpg |
| LEADER | 02462nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | lan221162 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174152.0 | ||
| 008 | 221220s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-8114-8933-6 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 36.99я73 | ||
| 084 | |a 355/359 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Организация питания военнослужащих |c Ивахнюк Г. К. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 452 с. | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ. Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим и всем, кому интересна данная тема. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств | |
| 653 | 0 | |a военно-морская кулинария | |
| 653 | 0 | |a питание военнослужащих | |
| 653 | 0 | |a авиационная кулинария | |
| 653 | 0 | |a космическая кулинария | |
| 653 | 0 | |a военно-полевая кулинария | |
| 100 | 1 | |a Ивахнюк Г. К. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/221162 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/221162.jpg |
| 910 | |a ЭБС Лань | ||