Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности учебное пособие для вузов
В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс. Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров,...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Санкт-Петербург
Лань
2024
|
| Edition: | 2-е изд., стер. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/380747 https://e.lanbook.com/img/cover/book/380747.jpg |
| LEADER | 03929nam0a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | lan380747 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20231225121357.0 | ||
| 008 | 231225s2024 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-507-49180-3 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 50 | ||
| 084 | |a 35.782 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности |b учебное пособие для вузов |c Земсков В. И.,Александров И. Ю. |
| 250 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2024 | ||
| 300 | |a 252 с. | ||
| 500 | |a Учебное пособие содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлениям «Агроинженерия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и рекомендуется НМС по технологиям, средствам механизации и энергетическому оборудованию в сельском хозяйстве ФУМО по сельскому, лесному и рыбному хозяйству для использования в учебном процессе | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс. Издание рассчитано на использование в учебном процессе подготовки магистров, специалистов и бакалавров, в совершенстве ориентирующихся в технологии и применяемом оборудовании для производства растительных масел, умеющих оценить преимущества и недостатки вариантов схем, предлагаемых проектными фирмами для конкретного фермерского хозяйства и проектных решений производства растительных масел, оценить экономический эффект. Учебное пособие предназначено для подготовки магистров и бакалавров по направлению «Агроинженерия», бакалавров по направлнению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Пособие может быть полезным аспирантам и сотрудникам НИИ. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство | |
| 653 | 0 | |a производство растительных масел | |
| 653 | 0 | |a неоднородные системы | |
| 653 | 0 | |a метод прессования | |
| 653 | 0 | |a рафинация растительного масла | |
| 100 | 1 | |a Земсков В. И. | |
| 700 | 1 | |a Александров И. Ю. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/380747 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/380747.jpg |
| 910 | |a ЭБС Лань | ||