Млекопитающие в быту населения средневекового городища Уфа-II

Рассматриваются роль домашних животных в мясном рационе жителей городища Уфа-II (раскопки 2017 г.) и динамика состава стада домашних копытных в течение всего периода функционирования поселения. Сравнительный анализ распределения костного и керамического материала в культурном слое выявил несколько...

Полное описание

Библиографическая информация
Опубликовано в: :Вестник Томского государственного университета. История № 86. С. 196-204
Другие авторы: Девяшин, Михаил Михайлович, Пластеева, Наталья Алексеевна, Белявская, Ольга Сергеевна, Романов, Алексей Александрович историк
Формат: Статья в журнале
Язык:Russian
Предметы:
Online-ссылка:http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001130512
Перейти в каталог НБ ТГУ
Описание
Итог:Рассматриваются роль домашних животных в мясном рационе жителей городища Уфа-II (раскопки 2017 г.) и динамика состава стада домашних копытных в течение всего периода функционирования поселения. Сравнительный анализ распределения костного и керамического материала в культурном слое выявил несколько этапов функционирования городища. Полученные результаты свидетельствуют, что за все время функционирования городища прослеживается тенденция уменьшения роли мелкого рогатого скота и возрастания роли лошади и крупного рогатого скота в мясном рационе населения.
Библиография:Библиогр.: 15 назв.
ISSN:1998-8613