Коллоидная химия [учебник для направлений бакалавриата и магистратуры "Химическая технология", "Материаловедение и технологии материалов" и "Технология продуктов общественного питания"]

Библиографическая информация
Главный автор:	Жуков, Борис Дмитриевич
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Публикация:	Москва КноРус 2023
Серии:	Бакалавриат и магистратура
Предметы:	коллоидная химия дисперсные системы, классификация дисперсные системы, характеристика дисперсные системы, получение свободнодисперсные системы молекулярно-кинетические явления оптические явления поверхностные явления (коллоидная химия) химия поверхности границы раздела фаз (коллоидная химия) адгезия (коллоидная химия) смачивание (коллоидная химия) адсорбция (коллоидная химия) пористые тела, поверхностные явления дисперсные системы, свойства электрические дисперсные системы, устойчивость свободнодисперсные системы, устойчивость агрегативная свободнодисперсные системы, коагуляция золей дисперсные системы, структурообразование свободнодисперсные системы, виды полимеры белки коллоидные поверхностно-активные вещества эмульсии пены аэрозоли суспензии связнодисперсные системы, виды гели (коллоидная химия) студни (коллоидная химия) дисперсные системы, экспериментальные исследования физико-химические методы исследования, классификация контрольные задания

Описание
Объем:	339, [1] с. ил., табл.
Библиография:	Библиогр.: с. 338-340 Глоссарий: с. 323-337
ISBN:	9785406107935

Похожие документы