Сульфитация плодов и ягод

Библиографическая информация
Главный автор:	Вернер, Д. А.
Другие авторы:	Каменев, А. А. (Редактор)
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Публикация:	Москва [и др.] Пищепромиздат 1942
Предметы:	Книжные памятники Томской области > Издания периода Великой Отечественной войны пищевая промышленность плодово-ягодное сырье консервирование плодов консервирование ягод сульфитация плодов сульфитация ягод окуривание серой сернистый ангидрид подготовка тары контроль сульфитации реактивы для анализа
Online-ссылка:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Описание
Объем:	38, [2] с. ил., табл.

Похожие документы