Идентификация кинетических параметров процесса инактивации бактерий в присутствии паров йода
Представлены результаты экспериментального исследования процесса инактивации модельного штамма бактерий Lactobacillus casei ATCC 393 с использованием паров йода при различных температурах (T = 27, 37, 40 и 42°C). Проведена идентификация кинетических параметров на основе нелинейной модели инактив...
| Published in: | Вестник Томского государственного университета. Математика и механика № 93. С. 5-18 |
|---|---|
| Other Authors: | , , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001153050 Перейти в каталог НБ ТГУ |
| LEADER | 03539nab a2200397 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | koha001153050 | ||
| 005 | 20250310144420.0 | ||
| 007 | cr | | ||
| 008 | 250304|2025 ru s c rus d | ||
| 024 | 7 | |a 10.17223/19988621/93/1 |2 doi | |
| 035 | |a koha001153050 | ||
| 040 | |a RU-ToGU |b rus |c RU-ToGU | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Идентификация кинетических параметров процесса инактивации бактерий в присутствии паров йода |c А. Б. Ворожцов, И. С. Бондарчук, А. О. Прокопчук [и др.] |
| 246 | 1 | 1 | |a Experimental study and identification of kinetic parameters of the process of bacterial inactivation in the presence of iodine vapor |
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 504 | |a Библиогр.: 22 назв. | ||
| 520 | 3 | |a Представлены результаты экспериментального исследования процесса инактивации модельного штамма бактерий Lactobacillus casei ATCC 393 с использованием паров йода при различных температурах (T = 27, 37, 40 и 42°C). Проведена идентификация кинетических параметров на основе нелинейной модели инактивации Вейбулла изменения численности модельного штамма бактерий от времени инкубации в присутствии паров йода при температурах T = 27, 37, 40, 42°C. Задача идентификации требуемых кинетических параметров математической модели ставится как задача оптимизации, в ходе выполнения которой проводится последовательное решение обратной и прямой кинетических задач с целью подтверждения адекватности модели. Представлены результаты численных расчетов в соответствии с предлагаемым подходом на основе уравнения Вейбулла. | |
| 653 | |a биокинетика | ||
| 653 | |a математические модели | ||
| 653 | |a кинетические параметры | ||
| 653 | |a коэффициент детерминации R2 | ||
| 653 | |a Вейбулла модель | ||
| 655 | 4 | |a статьи в журналах | |
| 700 | 1 | |a Ворожцов, Александр Борисович |9 68470 | |
| 700 | 1 | |a Бондарчук, Иван Сергеевич |9 98507 | |
| 700 | 1 | |a Прокопчук, Анна Олеговна |9 917847 | |
| 700 | 1 | |a Марченко, Екатерина Сергеевна |9 96378 | |
| 700 | 1 | |a Соколов, Сергей Дмитриевич |9 201016 | |
| 773 | 0 | |t Вестник Томского государственного университета. Математика и механика |d 2025 |g № 93. С. 5-18 |x 1998-8621 |w 0210-41660 | |
| 852 | 4 | |a RU-ToGU | |
| 856 | 4 | |u https://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001153050 | |
| 856 | |y Перейти в каталог НБ ТГУ |u https://koha.lib.tsu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1153050 | ||
| 908 | |a статья | ||
| 999 | |c 1153050 |d 1153050 | ||
| 039 | |b 100 | ||