Винокурение и пивоварение

Винокурение и пивоварение

Bibliographic Details
Main Author: Тавилдаров, Николай Иванович 1846-1918
Format: Book
Language:Russian
Published: Санкт-Петербург литография Ф. Кремера 1884
Subjects:
Книжные памятники Томской области > Издания, тиражированные не типографским способом
виноделие
спиртовые жидкости, измерение
спиртометры
спирт, крепость
виноделие, сырье
пивоварение, сырье
солод, приготовление
солод, виды
солодоращение
солодовни
сусло, обработка
крахмал, осахаривание солодом
рожь, переработка в аппаратах высокого давления
спиртоводочное производство, оборудование
прессы (виноделие)
солод, затирание
заторные котлы (пивоварение)
хмель (пивоварение)
спиртовые дрожжи
спиртовое брожение
перегонка бражки
спиртосодержащие жидкости, переработка
перегонка спирта
ректификация спирта
сивушное масло
спиртоводочная продукция, методы исследования
пивоваренная продукция, методы исследования
Online Access:Перейти в каталог НБ ТГУ
Description
Item Description:Рукопись. Литография
Авт. указан в сигнатуре
Physical Description:388 с. ил., табл.

Similar Items