Влияние условий экстракции на свойства препаратов березового гриба (чаги)
Активное использование березового гриба - чаги - в качестве общеукрепляющего препарата объясняется наличием биологически активных водорастворимых полимеров нерегулярного строения, синтезируемых из лигниновых фрагментов древесины, которые составляют хромогенный комплекс. В Государственной Фармакопе...
| Published in: | Вестник Томского государственного университета. Химия № 39. С. 73-84 |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001273111 Перейти в каталог НБ ТГУ |
| LEADER | 04565nab a2200409 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | koha001273111 | ||
| 005 | 20251223144016.0 | ||
| 007 | cr | | ||
| 008 | 251222|2025 ru s c rus d | ||
| 024 | 7 | |a 10.17223/24135542/39/5 |2 doi | |
| 035 | |a koha001273111 | ||
| 040 | |a RU-ToGU |b rus |c RU-ToGU | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Влияние условий экстракции на свойства препаратов березового гриба (чаги) |c О. В. Шабалина, К. В. Григорьева, Е. Г. Чернигова, Б. Н. Баженов |
| 246 | 1 | 1 | |a Influence of extraction conditions on the properties of birch mushroom (chagа) preparations |
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 504 | |a Библиогр.: 21 назв. | ||
| 520 | 3 | |a Активное использование березового гриба - чаги - в качестве общеукрепляющего препарата объясняется наличием биологически активных водорастворимых полимеров нерегулярного строения, синтезируемых из лигниновых фрагментов древесины, которые составляют хромогенный комплекс. В Государственной Фармакопее предусмотрена численная оценка содержания хромогенного комплекса в чаге, но нет определения его биологической активности, хотя содержание комплекса, а, значит, и его биоактивность, зависят не только от природных факторов, но и от техногенных, в том числе от процесса обработки чаги перед употреблением. Поэтому в данной работе проверено, как условия экстракции, а именно температура и время, влияют на качество водорастворимых препаратов, выделяемых из чаги. На основе методики фармакопеи предложен способ обработки чаги, позволяющий сократить время осаждения хромогенного комплекса без потерь качества экстрактов. Найдена зависимость содержания хромо-генного комплекса от возраста березового гриба, а также его слоя, из которого осаждали хромогенный комплекс. По степени ингибирования стабильного катион-радикала ABTS•+ методом TEAC проведена оценка антиоксидантной активности всех полученных экстрактов, содержащих хромогенный комплекс, и без него. Проведена статистическая обработка результатов определения антиоксидантной активности экстрактов чаги, приготовленных при разной температуре. | |
| 653 | |a трутовик березовый | ||
| 653 | |a чага | ||
| 653 | |a Inonotus obliquus | ||
| 653 | |a хромогенный комплекс | ||
| 653 | |a экстракция | ||
| 653 | |a катион-радикалы | ||
| 653 | |a антиоксидантная активность | ||
| 655 | 4 | |a статьи в журналах | |
| 700 | 1 | |a Шабалина, Олеся Викторовна |9 1013688 | |
| 700 | 1 | |a Григорьева, Кристина Витальевна |9 1013689 | |
| 700 | 1 | |a Чернигова, Елизавета Григорьевна |9 1013690 | |
| 700 | 1 | |a Баженов, Борис Николаевич |9 1013691 | |
| 773 | 0 | |t Вестник Томского государственного университета. Химия |d 2025 |g № 39. С. 73-84 |x 2413-5542 |w to000518048 | |
| 852 | 4 | |a RU-ToGU | |
| 856 | 4 | |u https://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001273111 | |
| 856 | |y Перейти в каталог НБ ТГУ |u https://koha.lib.tsu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1273111 | ||
| 908 | |a статья | ||
| 039 | |b 100 | ||
| 999 | |c 1273111 |d 1273111 | ||