Источники пищевого белка

Источники пищевого белка

Bibliographic Details
Other Authors: Кауль, А. К., Джесвани, Л. М., Денди, Д. А. В., Сойфер, Валерий Николаевич 1936-2024 (Editor)
Format: Book
Language:Russian
Published: Москва Колос 1979
Subjects:
Корма белковые
Пищевые продукты, искусственные
Белки (хим.) - Значение в питании
белки пищевые, источники
растительная продукция, использование
растительная продукция, переработка биологическая
растительная продукция, переработка механическая
животноводческая продукция, переработка биологическая
животноводческая продукция, переработка механическая
азот небелковый, использование
питание животных
белки-концентраты пищевые
пища новых видов, потребление
пища новых видов, приемлемость
Online Access:Перейти в каталог НБ ТГУ
Description
Item Description:Авт. указаны в огл. и на с. 3-4
Physical Description:301, [1] с. ил., табл. 20 см
Bibliography:Библиогр. в конце глав

Similar Items