Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров Учебное пособие : [Для вузов по экономическим специальностям]

Bibliographic Details
Main Author: Шепелев, Анатолий Федорович
Other Authors: Кожухова, Ольга Ивановна
Format: Book
Language:Russian
Published: Ростов-на-Дону МарТ 2001
Subjects:
Online Access:Перейти в каталог НБ ТГУ
LEADER 02160nam a2200409 i 4500
001 vtls000141936
003 RU-ToGU
005 20210921224624.0
008 020402s2001 ru a | b 000 u rus d
015 |a 20834  |a 01/24 (Книжная летопись) 
017 |a 01-3664  |b RuMoRKP 
020 |a 5241000356 
035 |a 0145-81860 
035 |a (RU-ToGU)ru017001 
039 9 |a 200601221645  |y 200511071301  |z Александр Эльверович Гилязов 
040 |a RU-RKP  |b rus  |c RU-RKP  |d RU-ToGU  |e PSBO 
080 |a 664.95.002.6(075.8)  |2 3 
084 |a 36.96-9я73  |2 rubbk 
100 1 |a Шепелев, Анатолий Федорович.  |9 565432 
245 1 0 |a Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров  |b Учебное пособие : [Для вузов по экономическим специальностям]  |c А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации 
260 |a Ростов-на-Дону  |b МарТ  |c 2001  |9 703784 
300 |a 154, [6] с.  |b ил.  |c 20 см. 
504 |a Библиогр.: с. 153 
650 7 |a Рыба  |x Товароведение.  |2 RuMorurkp  |9 225339 
650 7 |a Рыба  |x Экспертиза.  |2 RuMorurkp  |9 225340 
650 7 |a Рыбные продукты  |x Товароведение.  |2 RuMorurkp  |9 225341 
650 7 |a Рыбные продукты  |x Экспертиза.  |2 RuMorurkp  |9 225342 
653 |a учебные пособия для вузов. 
653 |a пищевая ценность. 
653 |a химический состав. 
700 1 |a Кожухова, Ольга Ивановна.  |9 222261 
852 4 |a RU-ToGU  |h 1-892395к  |i Ш561  |n ru 
856 |y Перейти в каталог НБ ТГУ  |u https://koha.lib.tsu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=142854 
908 |a учебник 
920 |a 5-241-00035-6  |9 5000 экз. 
999 |c 142854  |d 142854 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 1892395К_Ш561  |7 0  |9 276433  |a RU-ToGU  |b RU-ToGU  |c 10024  |d 2021-04-03  |g 20.52  |l 0  |o 1-892395к Ш561  |p 13820000366138  |r 2021-04-03  |t 1  |w 2021-04-03  |y 1