Товароведение продовольственных товаров Учебное пособие для экономических специальностей вузов

Библиографическая информация
Другие авторы:	Микулович, Лариса Сергеевна, Локтев, Александр Владимирович, Фурс, Иван Николаевич, Брилевский, О. А. (Редактор)
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Публикация:	Минск БГЭУ 2001
Предметы:	учебные пособия для вузов. пищевые продукты. экспертиза. маркировка. качество пищевых продуктов. пищевая ценность. химический состав. классификация пищевых продуктов. ассортимент товаров. транспортировка продовольственных товаров. хранение продовольственных товаров.
Online-ссылка:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Подробно о фондах из Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище
Шифр:	1-892503к 66
	В каталоге библиотеки Зарезервировать

Похожие документы