Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебное пособие для вузов по экономическим специальностям

Bibliographic Details
Main Author:	Шепелев, Анатолий Федорович
Other Authors:	Кожухова, Ольга Ивановна, Туров, Анатолий Степанович
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Ростов-на-Дону МарТ 2001
Subjects:	Зернопродукты > Товароведение. Зернопродукты > Экспертиза. учебные пособия для вузов. зерно. злаковые культуры. химический состав. ассортимент. качество товаров. строение. пищевая ценность. хранение товаров. фальсификация товаров.
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Similar Items