Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебное пособие для вузов по экономическим специальностям

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Учебное пособие для вузов по экономическим специальностям

Bibliographic Details
Main Author: Шепелев, Анатолий Федорович
Other Authors: Кожухова, Ольга Ивановна, Туров, Анатолий Степанович
Format: Book
Language:Russian
Published: Ростов-на-Дону МарТ 2001
Subjects:
Зернопродукты > Товароведение.
Зернопродукты > Экспертиза.
учебные пособия для вузов.
зерно.
злаковые культуры.
химический состав.
ассортимент.
качество товаров.
строение.
пищевая ценность.
хранение товаров.
фальсификация товаров.
Online Access:Перейти в каталог НБ ТГУ

Similar Items

Similar Items