Товароведение продовольственных товаров [Учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 0612 "Товароведение"]

Bibliographic Details
Main Author:	Тимофеева, Валентина Афанасьевна
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Ростов-на-Дону Феникс 2002
Edition:	2-е изд., доп.
Series:	Учебники XXI века
Subjects:	Пищевые продукты > Товароведение. учебные пособия для среднего профессионального образования. продовольственные товары. товароведение. качество продовольственных товаров. сертификация продукции. штриховое кодирование. плодоовощные товары. зерно. вкусовые товары. крахмал. сахар. мед. кондитерские товары. молочные товары. пищевые жиры. мясо. мясные продукты. яйца. яичные товары. пищевые концентраты. рыба. рыбные товары.
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Similar Items