Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания"
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Академия
2011
|
| Series: | Высшее профессиональное образование Индустрия питания
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Перейти в каталог НБ ТГУ |