Хранение парного и мороженого мяса и его дефростация утв. Главным управлением консервной промышленности Наркомпищепрома СССР
| Main Author: | Августинович, А. |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва [и др.]
Пищепромиздат
1937
|
| Series: | Технический минимум
|
| Online Access: | Перейти в каталог НБ ТГУ |
Similar Items
-
Механизмы парного мозга
by: Бианки, Всеволод Львович
Published: (1989) -
Произвольная программа парного катания
by: Москвина, Тамара Николаевна
Published: (1984) -
Лекарство от скуки или история мороженого
by: Богданов, Игорь Алексеевич
Published: (2007) -
О гемолитических свойствах мяса: монография/
by: Арутюнян, Л. А.
Published: (1937) -
Биохимия мяса и мясопродуктов [Учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности]
by: Павловский, Петр Евгеньевич
Published: (1963)
