Управление рестораном [практическое пособие]

Управление рестораном [практическое пособие]

Bibliographic Details
Main Author:	Джеймс, Джон
Other Authors:	Болдуин, Дэн
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Москва Проспект [и др.] 2006
Subjects:	Рестораны > Управление менеджмент ресторанный бизнес бизнес-план финансы первоначальный капитал финансовая документация дизайн меню закупка товаров подбор персонала обучение персонала трудовые затраты ресторанный маркетинг реклама паблик рилейшнз сокращение потерь инвентаризация доходы
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Similar Items

Управление рестораном [учебник для вузов по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса), "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" : пер. с англ.]
by: Милл, Роберт Кристи
Published: (2009)

Ценовая политика ресторана Как заставить клиента заплатить вашу цену
Published: (2001)

Технология организации ресторанных услуг учебное пособие
by: Арляпова, Елена Викторовна
Published: (2011)

Ресторанный бизнес Как открыть и успешно управлять рестораном
by: Эгертон-Томас, Кристофер
Published: (1999)

Ресторанный маркетинг [учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" ]
by: Хмырова, Светлана Валентиновна
Published: (2010)

Предпринимательство Учебник для вузов по специальностям "Менеджмент" и "Национальная экономика"
by: Бусыгин, Анатолий Вячеславович
Published: (1999)

Деловая соционика: учебное пособие/
by: Иванов, Ю. В.
Published: (2004)

Большая книга директора по персоналу
by: Рудавина, Елена Роленовна
Published: (2012)

Организация бизнеса с нуля советы практика
by: Лошкарев, Василий Геннадьевич
Published: (2006)

Оптимизация затрат труда и карьера в бизнесе рекомендации для предприятий и банков
by: Москвин, Виктор Андреевич
Published: (2011)

Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания"
by: Артемова, Елена Николаевна
Published: (2011)

Управление персоналом [учебное пособие по специальности "Менеджмент организации"]
by: Кафидов, Валерий Викторович
Published: (2009)

Франчайзинг от А до Я как получать сверхприбыль и развивать свой бизнес за счет партнеров?
Published: (2013)

Управление человеческими ресурсами для бакалавров и специалистов : [учебное пособие по специальности "Менеджмент организации"]
by: Кафидов, Валерий Викторович
Published: (2012)

Deadline роман об управлении проектами : пер. с англ.
by: ДеМарко, Том 1940-
Published: (2012)

Deadline роман об управлении проектами : пер. с англ.
by: ДеМарко, Том 1940-
Published: (2015)

Предпринимательство Учебник для вузов по специальностям "Менеджмент" и "Национальная экономика"
by: Бусыгин, Анатолий Вячеславович
Published: (2000)

Выбирать сильнейших почему это так важно, так трудно, и как этому научиться : пер. с англ.
by: Фернандес-Араос, Клаудио
Published: (2016)

Применение методов оптимизации и соционического анализа для подбора персрнала
by: Железчикова, Н. П.

Низкозатратный маркетинг.
by: Джей, Рос
Published: (1994)

Сервис и туризм Справочная литература
Published: (2008)

Гостиничный сервис Учебное пособие
by: Гончарова, Л.П
Published: (2018)

Организация сервисного обслуживания в туризме Учебное пособие
by: Джум, Т. А.
Published: (2019)

Организация продаж гостиничного продукта Учебное пособие
by: Мазилкина, Е.И
Published: (2022)

Сервис Plus, 2021, том 15, ' 1 научный журнал Журнал
Published: (2021)

Сервис Plus, 2021, том 15, ' 2 научный журнал Журнал
Published: (2021)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2021, том 15, ' 2 научный журнал Журнал
Published: (2021)

Сервисная деятельность Учебное пособие
by: Свириденко, Ю.П
Published: (2022)

Предпринимательство в сфере сервиса Учебное пособие
by: Гукова, О. Н.
Published: (2022)

Формирование корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе Монография
by: Романова, Г.М
Published: (2016)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2009, ' 1 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2009, ' 2 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2009, ' 3 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2009, ' 4 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2010, ' 1 научный журнал Журнал
Published: (2010)

Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса, 2010, ' 2 научный журнал Журнал
Published: (2010)

Сервис Plus, 2013, ' 4 научный журнал Журнал
Published: (2013)

Сервис Plus, 2009, ' 1 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Сервис Plus, 2009, ' 2 научный журнал Журнал
Published: (2009)

Сервис Plus, 2009, ' 3 научный журнал Журнал
Published: (2009)