Рыбакова, Ю. С. (1989). Лабораторные работы по физической и коллоидной химии: учебное пособие для средних специальных заведений по специальности 1061 "Технология приготовления пищи", 1718 "Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами", 1719 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами". Высшая школа.
Chicago-стиль цитированияРыбакова, Ю. С. Лабораторные работы по физической и коллоидной химии: учебное пособие для средних специальных заведений по специальности 1061 "Технология приготовления пищи", 1718 "Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами", 1719 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами". М.: Высшая школа, 1989.
MLA-цитированиеРыбакова, Ю. С. Лабораторные работы по физической и коллоидной химии: учебное пособие для средних специальных заведений по специальности 1061 "Технология приготовления пищи", 1718 "Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами", 1719 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами". Высшая школа, 1989.