Материал к вопросу о мясном порошке. Усвояемость азотистых частей его и обмен и усвояемость азота пищи при кормлении мясными порошками здоровых людей: Диссертация на степень доктора медицины - Масленников, Н. Н. Николай Николаевич (Типография Е. Евдокимова, 1888)