Сравнительная оценка наиболее употребительных способов определения жира в молоке: Из гигиенической лаборатории профессора С. В. Шидловского: Диссертация на степень доктора медицины - Суровцов, В. Г. Василий Георгиевич (Серия докторских диссертаций, допущенных к защите в Императорской Военно-Медицинской Академии в 1898 - 1899 году, 1898)