Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для вузов/

Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для вузов/

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретич...

Полное описание

Библиографическая информация
Другие авторы:	Донченко, Л. В. Людмила Владимировна (Редактор)
Формат:	Книга
Публикация:	М.: Юрайт 2022
Редактирование:	2-е изд., испр. и доп.
Серии:	Высшее образование
Online-ссылка:	https://www.urait.ru/book/tehnologiya-funkcionalnyh-produktov-pitaniya-491270 Перейти в каталог НМБ СибГМУ

Похожие документы

Технология продуктов функционального питания: учебное пособие/
по: Юдина, С. Б.
Публикация: (2023)

Технология продуктов спортивного питания: учебное пособие ддля вузов/
по: Харенко, Е. Н., et al.
Публикация: (2023)

Тайны продуктов питания
по: Евстигнеев, Геннадий Михайлович
Публикация: (1972)

Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания: учебное пособие для вузов/
по: Донченко, Л. В. Людмила Владимировна, et al.
Публикация: (2023)

Технология продуктов нефтегазохимии учебное пособие
по: Волгина, Т. Н. химик доцент Томского политехнического университета, кандидат химических наук 1975-
Публикация: (2019)

Разработка продуктов питания лечебно-профилактического назначения с бифидобактериями

Проектирование предприятий общественного питания учебник для вузов по спец. "Технология продуктов общественного питания"
по: Никуленкова, Тамара Трофимовна
Публикация: (2008)

Технология производства продуктов пчеловодства [сборник
Публикация: (1980)

Производство и потребление основных продуктов питания (1996-2001) Статистический сборник
Публикация: (2002)

Производство и потребление основных продуктов питания (1995-1999) Статистический сборник
Публикация: (2000)

Безопасность продуктов питания как одна из глобальных проблем цивилизации
по: Курдуманова, Ольга Ивановна

Названия продуктов питания в немецком языке (историко-этимологический аспект)
по: Цымфер, Наталья Васильевна

Производство и потребление основных продуктов питания (2003-2008 гг.) статистический сборник
Публикация: (2009)

Производство и потребление основных продуктов питания (2007-2012 гг.) статистический сборник
Публикация: (2013)

Производство и потребление основных продуктов питания (2006-2011 гг.) статистический сборник
Публикация: (2012)

Производство и потребление основных продуктов питания (2000-2004 гг.) статистический сборник
Публикация: (2005)

Производство и потребление основных продуктов питания (2006-2011 гг.) статистический сборник
Публикация: (2012)

Производство и потребление основных продуктов питания (2005-2010 гг.) статистический сборник
Публикация: (2011)

Производство и потребление основных продуктов питания (2004-2009 гг.) статистический сборник
Публикация: (2010)

Названия основных продуктов питания в немецком языке (историко-этимологический аспект)
по: Цымфер, Наталья Васильевна

Технология синтеза функциональных присадок к автомобильным топливам
по: Дмитров, П. В.

Технология формирования функциональных наноструктурных неметаллических неогранических покрытий
по: Кириченко, Федор Николаевич

Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов [Учебник для вузов по агрономическим и экономическим специальностям]
по: Трисвятский, Лев Алексеевич
Публикация: (1983)

Биотехнология гипоаллергенных продуктов функционального питания на молочной основе: автореферат диссертации ... кандидата биологических наук: 03.00.23/
по: Омельянчук, П. А. Павел Анатольевич
Публикация: (2005)

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента: практическое руководство/
по: Дугов, Ю. С. Юрий Степанович, et al.
Публикация: (2020)

Физиология питания: учебник для вузов по специальности 1011 "Технология и орагнизация общественного питания"/
по: Павлоцкая, Л. Ф., et al.
Публикация: (1989)

Физиология питания: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655700 (260500) " Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"/
по: Дроздова, Т. М. Татьяна Михайловна, et al.
Публикация: (2007)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"]
по: Зайко, Галина Михайловна
Публикация: (2011)

Технология производства и переработки продуктов пчеловодства сборник научных трудов
Публикация: (1989)

Технология продуктов нефтегазопереработки и нефтегазохимии / ДО 2018 электронный курс
по: Волгина, Т. Н. химик доцент Томского политехнического университета, кандидат химических наук 1975-
Публикация: (2022)

Исконные и заимствованные наименования продуктов питания в корякском языке автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата филологических наук : 10.02.02
по: Болотаева, Олеся Левановна
Публикация: (2007)

Гигиена питания: учебное пособие для студентов медицинских вузов/
по: Волкотруб, Л. П. гигиена 19470725 Людмила Петровна, et al.
Публикация: (2005)

Мотивационно-сопоставительный аспект анализа названий мясных продуктов питания в русском и немецком языказ
по: Цимфер, Н. В.

Технология производства продуктов животноводства на промышленной основе сборник научных трудов
Публикация: (1985)

План действий в области пищевых продуктов и питания на 2015-2020 гг.: пер. с англ./
Публикация: (2015)

Проектирование предприятий общественного питания Учебники для вузов по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания"
по: Никуленкова, Тамара Трофимовна, et al.
Публикация: (1987)

Обоснование применения новых функциональных пробиотических кисломолочных продуктов в питании детей раннего возраста: автореферат диссертации ... кандидата медицинских наук : 14.01.08/
по: Носкова, О. Ю. Ольга Юрьевна
Публикация: (2016)

Физика функциональных устройств: Учебное пособие для студентов специальности 210201-"Проектирование и технология радиоэлектронных средств". Специализация 210201-03-"Конструирование и технология биомедицинской аппаратуры"/
по: Кузебных, Н. И. Николай Иванович
Публикация: (2007)

Гигиена питания/
Публикация: (2015)

Гигиена питания/
Публикация: (2015)