Безопасность пищевой продукции: учебник для вузов/
В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Курс затрагивает вопросы нормативно-законодательно...
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Публикация: |
Москва:
Юрайт
2024
|
| Редактирование: | 4-е изд., перераб. и доп. |
| Серии: | Высшее образование
|
| Online-ссылка: | https://www.urait.ru/book/bezopasnost-pischevoy-produkcii-544946 Перейти в каталог НМБ СибГМУ |