Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента: практическое руководство/
В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и п...
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Публикация: |
М.:
Лаборатория знаний
2020
|
| Редактирование: | 3-е изд., (эл.) |
| Серии: | Методы в химии
|
| Online-ссылка: | https://www.books-up.ru/book/kontrol-bezopasnosti-i-kachestva-produktov-pitaniya-i-tovarov-detskogo-assortimenta-10990701/ Перейти в каталог НМБ СибГМУ |