Основы проектирования предприятий общественного питания Учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
М.
Госторгиздат
1961
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| Physical Description: | 264 с. ил., табл. |
|---|---|
| Bibliography: | Библиогр.: с. 262 |