Организация обслуживания: рестораны и бары Учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Издательский дом "Альфа-М"
2011
|
| Edition: | 1 |
| Series: | ПРОФИль
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| Physical Description: | 320 с. |
|---|---|
| ISBN: | 9785982810663 9785160024974 |