Организация обслуживания: рестораны и бары Учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Издательский дом "Альфа-М"
2011
|
| Edition: | 1 |
| Series: | ПРОФИль
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 01607nam a22003371 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 600 | ||
| 005 | 20230301223411.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 190327s2011 ru | 000 0 rus d | ||
| 020 | |a 9785982810663 | ||
| 020 | |a 9785160024974 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 642.5(0.75) | ||
| 084 | |a 65.431 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 43.03.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.03.03 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Оробейко, Елена Степановна |9 179201 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Организация обслуживания: рестораны и бары |h [Электронный ресурс] |b Учебное пособие |
| 250 | |a 1 | ||
| 260 | |a Москва |b Издательский дом "Альфа-М" |c 2011 | ||
| 300 | |a 320 с. | ||
| 440 | 0 | |a ПРОФИль |9 374164 | |
| 540 | |a Среднее профессиональное образование | ||
| 650 | 4 | |a Промышленность. Энергетика |x Общественное питание |2 local |9 33085 | |
| 655 | 0 | 4 | |a Учебное пособие |2 local |9 12755 |
| 700 | 1 | |a Шередер, Наталия Геннадьевна |9 179202 | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=33921 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0261 |f 261600.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0261/261600.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=695235 | ||
| 999 | |c 695235 |d 695235 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||