Хранение и переработка продукции растениеводства Учебное пособие

Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции приведены сведения о процессах протекающих в зерновых массах в период хране...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Ефремова, Елена Николаевна
Other Authors: Карпачева, Е.А
Format: Book
Language:Russian
Published: Волгоград ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет 2015
Subjects:
Online Access:ЭБС Знаниум
ЭБС Знаниум
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ
LEADER 02475nam a22003011 4500
001 277
005 20230301223648.0
007 cr bn uu|uu
008 200417s2015 ru | 000 0 rus d
040 |a RU-ToGUA  |b rus  |c RU-ToGUA  |e PSBO 
080 |a 664 
084 |a 36.91  |2 rubbk 
084 |a 35.03.07  |2 okso 
084 |a 19.03.02  |2 okso 
100 1 |a Ефремова, Елена Николаевна  |9 180039 
245 1 0 |a Хранение и переработка продукции растениеводства  |h [Электронный ресурс]  |b Учебное пособие 
260 |a Волгоград  |b ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет  |c 2015 
300 |a 148 с. 
520 3 |a Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции приведены сведения о процессах протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по специальности: Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. 
540 |a ВО - Бакалавриат 
650 4 |a Сельское хозяйство  |x Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья  |2 local  |9 33891 
655 0 4 |a Учебное пособие  |2 local  |9 12755 
700 1 |a Карпачева, Е.А.  |9 180040 
856 4 |a znanium.com  |m ebs_support@infra-m.ru  |n НИЦ ИНФРА-М  |u https://znanium.com/catalog/document?id=65491  |y ЭБС Знаниум 
856 4 1 |a znanium.com  |d /cover/0615  |f 615277.jpg  |q image/jpeg  |u https://znanium.com/cover/0615/615277.jpg  |y ЭБС Знаниум 
856 |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ  |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=697140 
999 |c 697140  |d 697140 
039 |z 2  |b 2