Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 Материалы конференций
В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по производству высококачественной винодельческой продукции. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для виноделия условия выращивания и переработки. Представлены инновационные технологии производства столовых ликерных игристых вин б...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Краснодар
ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
2013
|
| Edition: | 1 |
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02519nam a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 845 | ||
| 005 | 20230301223729.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 191205s2013 ru | 000 0 rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 634+664 | ||
| 084 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 42 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 35.04.05 |2 okso | ||
| 084 | |a 19.04.02 |2 okso | ||
| 084 | |a 19.02.05 |2 okso | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 |h [Электронный ресурс] |b Материалы конференций |
| 250 | |a 1 | ||
| 260 | |a Краснодар |b ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" |c 2013 | ||
| 300 | |a 256 с. | ||
| 520 | 3 | |a В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по производству высококачественной винодельческой продукции. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для виноделия условия выращивания и переработки. Представлены инновационные технологии производства столовых ликерных игристых вин безалкогольных винных напитков и коньяков. Большое внимание уделено новациям в области безопасности и качества винодельческой продукции. Рассмотрены особенности производства вин и коньяков географического указания и вин установленного места производства. | |
| 540 | |a ВО - Магистратура | ||
| 650 | 4 | |a Сельское хозяйство |x Виноделие |2 local | |
| 655 | 0 | 4 | |a Материалы конференций |2 local |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=73523 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0528 |f 528845.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0528/528845.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=697657 | ||
| 999 | |c 697657 |d 697657 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||