Холодные и горячие закуски Практическое пособие
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию Библиотека кулинара которая включает следующие издания: Холодные и горячие закуски; Супы; Рыбные блюда;...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Москва
Издательско-торговая корпорация "Дашков и К"
2018
|
| Серии: | Библиотека кулинара
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
Search Result 1