Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств Учебное пособие
Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и гл...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2022
|
| Edition: | 1 |
| Series: | Среднее профессиональное образование
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 03752nam a22003731 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0654 | ||
| 005 | 20230301231509.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220125s2022 ru | 000 0 rus d | ||
| 020 | |a 9785160169286 | ||
| 020 | |a 9785161095973 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 663.1(075.32) | ||
| 084 | |a 30.16я723 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 19.01.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 18.02.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 19.02.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 33.02.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 18.01.33 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Луканин, Александр Васильевич |9 178744 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств |h [Электронный ресурс] |b Учебное пособие |c Российский университет дружбы народов |
| 250 | |a 1 | ||
| 260 | |a Москва |b ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |c 2022 | ||
| 300 | |a 304 с. | ||
| 440 | 0 | |a Среднее профессиональное образование |9 5565 | |
| 520 | 3 | |a Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании а также процессы получения стерильного сжатого воздуха стерилизации питательных сред аэрации перемешивания пенообразования пеногашения. Даны классификация и описание применяемых аппаратов приборов материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования а также методы оценки работы и расчета аппаратов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений преподавателей вузов инженеров-технологов и других специалистов обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии. | |
| 540 | |a Среднее профессиональное образование | ||
| 650 | 4 | |a Промышленность. Энергетика |x Микробиологическая промышленность |2 local |9 33819 | |
| 655 | 0 | 4 | |a Учебное пособие |2 local |9 12755 |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=393418 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1860 |f 1860654.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1860/1860654.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=724471 | ||
| 999 | |c 724471 |d 724471 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||