Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств Учебное пособие

Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и гл...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Луканин, Александр Васильевич
Format: Book
Language:Russian
Published: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022
Edition:1
Series:Среднее профессиональное образование
Subjects:
Online Access:ЭБС Знаниум
ЭБС Знаниум
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ
LEADER 03752nam a22003731 4500
001 0654
005 20230301231509.0
007 cr bn uu|uu
008 220125s2022 ru | 000 0 rus d
020 |a 9785160169286 
020 |a 9785161095973 
040 |a RU-ToGUA  |b rus  |c RU-ToGUA  |e PSBO 
080 |a 663.1(075.32) 
084 |a 30.16я723  |2 rubbk 
084 |a 19.01.01  |2 okso 
084 |a 18.02.01  |2 okso 
084 |a 19.02.01  |2 okso 
084 |a 33.02.01  |2 okso 
084 |a 18.01.33  |2 okso 
100 1 |a Луканин, Александр Васильевич  |9 178744 
245 1 0 |a Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств  |h [Электронный ресурс]  |b Учебное пособие  |c Российский университет дружбы народов 
250 |a 1 
260 |a Москва  |b ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"  |c 2022 
300 |a 304 с. 
440 0 |a Среднее профессиональное образование  |9 5565 
520 3 |a Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании а также процессы получения стерильного сжатого воздуха стерилизации питательных сред аэрации перемешивания пенообразования пеногашения. Даны классификация и описание применяемых аппаратов приборов материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования а также методы оценки работы и расчета аппаратов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов средних профессиональных и высших учебных заведений преподавателей вузов инженеров-технологов и других специалистов обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии. 
540 |a Среднее профессиональное образование 
650 4 |a Промышленность. Энергетика  |x Микробиологическая промышленность  |2 local  |9 33819 
655 0 4 |a Учебное пособие  |2 local  |9 12755 
856 4 |a znanium.com  |m ebs_support@infra-m.ru  |n НИЦ ИНФРА-М  |u https://znanium.com/catalog/document?id=393418  |y ЭБС Знаниум 
856 4 1 |a znanium.com  |d /cover/1860  |f 1860654.jpg  |q image/jpeg  |u https://znanium.com/cover/1860/1860654.jpg  |y ЭБС Знаниум 
856 |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ  |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=724471 
999 |c 724471  |d 724471 
039 |z 2  |b 2