Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения вариативног...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
ВГУИТ
2015
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02384nam a22002891 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306230929.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2015 ru Wk 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785000321393 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 637.233 | ||
| 084 | |a Л957я7 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Голубева, Л. В. |9 256505 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум |h Электронный ресурс |b учебное пособие |c Голубева Л. В., Долматова О. И., Сторублевцев С. А. |
| 260 | |a Воронеж |b ВГУИТ |c 2015 | ||
| 300 | |a 51 с. | ||
| 500 | |a Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия | ||
| 520 | 3 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки. | |
| 540 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Долматова, О. И. |9 256511 | |
| 700 | 1 | |a Сторублевцев, С. А. |9 269772 | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76235 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/76235.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=776546 | ||
| 999 | |c 776546 |d 776546 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||