Хранение и переработка продукции растениеводства учебное пособие
Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хра...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Волгоград
Волгоградский ГАУ
2015
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02123nam a22002531 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306230937.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2015 ru Wk 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 664 | ||
| 084 | |a 36.91 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Ефремова, Е. Н. |9 269910 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Хранение и переработка продукции растениеводства |h Электронный ресурс |b учебное пособие |c Ефремова Е. Н., Карпачева Е. А. |
| 260 | |a Волгоград |b Волгоградский ГАУ |c 2015 | ||
| 300 | |a 148 с. | ||
| 520 | 3 | |a Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Карпачева, Е. А. |9 269911 | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76652 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/76652.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=776660 | ||
| 999 | |c 776660 |d 776660 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||