Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий методические указания
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, могут быть полезны для преподавателей и специалистов, занятых в организации...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Самара
СамГАУ
2018
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| Summary: | Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, могут быть полезны для преподавателей и специалистов, занятых в организации производства хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий. Методические указания составлены в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования, по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, и одобрены методической комиссией Технологического факультета СГСХА по направлению 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. |
|---|---|
| Physical Description: | 30 с. |