Практические занятия по профессии Повар, кондитер. Организация и проведение в условиях дуального обучения учебно-методическое пособ

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии Повар, кондитер и профессионального стандарта Повар от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта WorldSkills Молодые профессионалы. В пособии предлагаются материалы, позволяющие обеспеч...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Морозова, Ж. В.
Other Authors: Пушина, Н. В., Зайцева, Е. А., Кочурова, Н. А.
Format: Book
Language:Russian
Published: Санкт-Петербург Лань 2020
Subjects:
Online Access:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Similar Items