Влияние генотипа каппа-казеина на сыропригодность молока коров ярославской породы и михайловского типа монография

В монографии рассмотрена взаимосвязь одной из фракций молочного белка - каппа-казеина с качественными и количественными показателями молочной продуктивности, а также влияние генотипа по каппа-казеину на сыропригодность молока коров ярославской породы, ее михайловского типа и голштинизированного...

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор: Ярлыков, Н. Г.
Другие авторы: Тамарова, Р. В.
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: Ярославль Ярославская ГСХА 2012
Online-ссылка:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Похожие документы