Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров практикум
Практикум разработан для проведения практических работ по дисциплине Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров МДК 03.01 Теоретические основы товароведения. Предназначены для приобретения практических навыков по формированию и анализу торгового ассортимента, расче...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Кемерово
КемГУ
2018
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02016nam a22002291 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306232255.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2018 ru W 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785835324149 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 620.2+637.5(075) | ||
| 084 | |a 30.609:63.92 |2 rubbk | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров |h Электронный ресурс |b практикум |
| 260 | |a Кемерово |b КемГУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 81 с. | ||
| 520 | 3 | |a Практикум разработан для проведения практических работ по дисциплине Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров МДК 03.01 Теоретические основы товароведения. Предназначены для приобретения практических навыков по формированию и анализу торгового ассортимента, расчету энергетической ценности продуктов и блюд, расчету естественной убыли, товарному качеству продуктов, общих требований к информации о товарах. Предназначен для обучающихся по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям). | |
| 540 | |a Книга из коллекции КемГУ - Экономика и менеджмент | ||
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/134331 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/134331.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=787805 | ||
| 999 | |c 787805 |d 787805 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||