Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов монография
В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие что, в условиях техногенной зоны для повышения молочнойпродуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесоо...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Владикавказ
Горский ГАУ
2018
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02679nam a22003011 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306232310.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2018 ru Wk 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785906647573 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 636.084 | ||
| 084 | |a 46.8 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Темираев, В. Х. |9 282037 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов |h Электронный ресурс |b монография |c Темираев В. Х., Темираев Р. Б., Кокаева М. Г., Баева З. Т., Калабеков А. Л. |
| 260 | |a Владикавказ |b Горский ГАУ |c 2018 | ||
| 300 | |a 176 с. | ||
| 520 | 3 | |a В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие что, в условиях техногенной зоны для повышения молочнойпродуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесообразно использовать в рационах лактирующих кфов с субтоксической дозой нитратов, препараты антиоксидантов и адсорбентов. Монография предназначается для научных сотрудников и студентов биологического, зооветеринарного профиля и технологии продукции и организации общественного питания. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Горский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Темираев, Р. Б. | |
| 700 | 1 | |a Кокаева, М. Г. |9 282085 | |
| 700 | 1 | |a Баева, З. Т. |9 282086 | |
| 700 | 1 | |a Калабеков, А. Л. |9 282087 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/134594 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/134594.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=788041 | ||
| 999 | |c 788041 |d 788041 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||