Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда
В монографии определяются методологические и практические основы разработки и производства специализированных напитков для трудоспособного населения, работающего во вредных условиях, с использованием природных источников биологически активных веществ. Монография предназначена для магистров, аспирант...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Благовещенск
АмГУ
2016
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02223nam a22002651 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306233448.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 201205s2016 ru Wk 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785934932764 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 663.86: 663.1 | ||
| 084 | |a 36.88 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Бабий, Н. В. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда |h Электронный ресурс |c Бабий Н. В., Пеков Д. Б. |
| 260 | |a Благовещенск |b АмГУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 108 с. | ||
| 520 | 3 | |a В монографии определяются методологические и практические основы разработки и производства специализированных напитков для трудоспособного населения, работающего во вредных условиях, с использованием природных источников биологически активных веществ. Монография предназначена для магистров, аспирантов и студентов вузов, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 38.03.07 Товароведение, а также для специалистов пищевой промышленности | |
| 540 | |a Книга из коллекции АмГУ - Технологии пищевых производств | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Пеков, Д. Б. |9 291610 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/156554 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/156554.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=798405 | ||
| 999 | |c 798405 |d 798405 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||