Стандартизация, подтверждение соответствия и управление качеством продукции растениеводства

В учебном пособии изложены основы стандартизации, метрологии, особенности оценки и подтверждения соответствия продовольственного сырья и пищевых продуктов. Дана характеристика признаков качества и безопасности растительного сырья. При изложении материала по стандартизации зерна, картофеля и продукци...

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор: Белкина, Р. И.
Другие авторы: Губанова, В. М.
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: Тюмень ГАУ Северного Зауралья 2020
Online-ссылка:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Похожие документы