Молоко и молочные продукты
Учебно-практическое издание включает в себя теоретические сведения по учебной дисциплине, контрольные вопросы для самопроверки; методические указания для выполнения практических работ. Содержит темы, в которых изложены методики расчетов при: приемке молока; производстве молока и сливок; производств...
Main Author: | Бузоверов, С. Ю. |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Russian |
Published: |
Барнаул
АГАУ
2020
|
Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
Similar Items
-
Молоко и молочные продукты учебное пособие
by: Кузнецова, О. Ю.
Published: (2019) -
Молоко и молочные продукты: монография/
by: Кугенев, П. В.
Published: (1985) -
Молоко и молочные продукты П. В. Кугенев
by: Кугенев, Петр Венедиктович
Published: (1985) -
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты
by: Реутова, Е. А.
Published: (2013) -
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты Учебное пособие
by: Реутова, Елена Анатольевна
Published: (2013)