Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины
В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, приведён ее морфологический, химический состав и пищевая ценность, приведена ветеринарно-санитарная оценка. Одобрены и рекомендованы к изда...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Белгород
БелГАУ им.В.Я.Горина
2020
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02148nam a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306234248.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 210316s2020 ru Wk 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 619:614.3:639.2.09 | ||
| 084 | |a 48.1 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Резниченко, Л. В. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы |h Электронный ресурс |b учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины |c Резниченко Л. В., Денисова Н. А., Лавринова Е. В., Ващилин В. Э. |
| 260 | |a Белгород |b БелГАУ им.В.Я.Горина |c 2020 | ||
| 300 | |a 39 с. | ||
| 520 | 3 | |a В учебно-методическом пособии отражены органолептические и лабораторные методы исследования рыбы. Дана характеристика основным семействам промысловой рыбы, приведён ее морфологический, химический состав и пищевая ценность, приведена ветеринарно-санитарная оценка. Одобрены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом факультета ветеринарной медицины. | |
| 540 | |a Книга из коллекции БелГАУ им.В.Я.Горина - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Денисова, Н. А. |9 289337 | |
| 700 | 1 | |a Лавринова, Е. В. | |
| 700 | 1 | |a Ващилин, В. Э. |9 298488 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/166490 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/166490.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=805356 | ||
| 999 | |c 805356 |d 805356 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||