Оборудование для утилизации отходов пищевых производств

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудо...

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор: Антипов, С. Т.
Другие авторы: Ключников, А. И., Панфилов, В. А., Попов, А. М., Федоренко, Б. Н.
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: Санкт-Петербург Лань 2021
Предметы:
Online-ссылка:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Похожие документы