Проектирование технологического оборудования пищевых производств
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности Машины и аппараты пищевых производств. Поскольку многие описанны...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02493nam a22003011 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307000242.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220608s2022 ru W 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785811411467 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 100 | 1 | |a Хозяев, И. А. |9 379674 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Проектирование технологического оборудования пищевых производств |h Электронный ресурс |c Хозяев И. А. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 272 с. | ||
| 520 | 3 | |a В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности Машины и аппараты пищевых производств. Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств | ||
| 650 | 4 | |a учебные пособия |9 78645 | |
| 650 | 4 | |a технологическое оборудование |9 219700 | |
| 650 | 4 | |a пищевые производства |9 256578 | |
| 650 | 4 | |a пищевая промышленность |9 42339 | |
| 650 | 4 | |a учебные издания |9 46547 | |
| 650 | 4 | |a технологическое оборудование пищевых производств |9 17421 | |
| 650 | 4 | |a проектирование технологического оборудования пищевых производств |9 382804 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/210725 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/210725.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=818193 | ||
| 999 | |c 818193 |d 818193 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||