Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02419nam a22002651 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307000333.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220824s2022 ru W 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785811413645 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 100 | 1 | |a Киселев, Л. Ю. |9 383487 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства |h Электронный ресурс |c Киселев Л. Ю.,Забудский Ю. И.,Голикова А. П.,Федосеева Н. А. |
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 448 с. | ||
| 500 | |a Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 - Зоотехния | ||
| 520 | 3 | |a В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных, рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству. Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам и тем, кто имеет животных в личном хозяйстве. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств | ||
| 700 | 1 | |a Забудский, Ю. И. |9 383488 | |
| 700 | 1 | |a Голикова, А. П. |9 383489 | |
| 700 | 1 | |a Федосеева, Н. А. |9 383490 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/211112 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/211112.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=818315 | ||
| 999 | |c 818315 |d 818315 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||