Контроль качества и оценка безопасности биотехнологической продукции учебное пособие по дисциплине контроль качества биотехнологической продукции для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.01 - биотехнология
В учебном пособии приведено содержание дисциплины Контроль качества биотехнологической продукции и представлены сведения о методах контроля качества пищевого сырья и готовой продукции в условиях лаборатории качества. Дан подробный материал по нормативно-технической документации, по техническ...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Орел
ОрелГАУ
2021
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02262nam a22002291 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307000616.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220316s2021 ru W 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 577.21(076.58) | ||
| 100 | 1 | |a Гнеушева, И. А. |9 277367 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Контроль качества и оценка безопасности биотехнологической продукции |h Электронный ресурс |b учебное пособие по дисциплине контроль качества биотехнологической продукции для обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.01 - биотехнология |c Гнеушева И. А.,Солохина И. Ю. |
| 260 | |a Орел |b ОрелГАУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 137 с. | ||
| 520 | 3 | |a В учебном пособии приведено содержание дисциплины Контроль качества биотехнологической продукции и представлены сведения о методах контроля качества пищевого сырья и готовой продукции в условиях лаборатории качества. Дан подробный материал по нормативно-технической документации, по техническим характеристикам и потребительским свойствам продукции. Предназначено для бакалавров направления подготовки 19.03.01 - Биотехнология всех форм обучения | |
| 540 | |a Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств | ||
| 700 | 1 | |a Солохина, И. Ю. |9 277368 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/213602 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/213602.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=819116 | ||
| 999 | |c 819116 |d 819116 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||