Частное плодоводство. Виноград
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие,...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Edition: | 2-е изд., стер. |
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 03719nam a22003251 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307000945.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220516s2022 ru W 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785507445172 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 42.36 | ||
| 084 | |a 634.8 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Лактионов, К. С. |9 268050 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Частное плодоводство. Виноград |h Электронный ресурс |c Лактионов К. С. |
| 250 | |a 2-е изд., стер. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 84 с. | ||
| 520 | 3 | |a Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 650 | 4 | |a виноград |9 379392 | |
| 650 | 4 | |a виноградарство |9 109380 | |
| 650 | 4 | |a виноградный питомник |9 378600 | |
| 650 | 4 | |a селекция винограда |9 385850 | |
| 650 | 4 | |a сорта винограда |9 385851 | |
| 650 | 4 | |a уборка урожая винограда |9 385852 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/233294 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/233294.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=821728 | ||
| 999 | |c 821728 |d 821728 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||