Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Рассмотрено устройство оборудования для механической обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, виды и периодичность технического обслуживания оборудования. Приведены технические данные и технологические расчеты по основным видам оборудования. Для студентов вузов, обуч...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Ставрополь
СтГАУ
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02620nam a22003131 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307001210.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 220619s2021 ru W 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 631.3 (076) | ||
| 100 | 1 | |a Грицай, Д. И. |9 256500 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Оборудование для механической обработки молока |h Электронный ресурс |b учебное пособие |c Грицай Д. И.,Детистова О. И.,Сидельников Д. А. |
| 260 | |a Ставрополь |b СтГАУ |c 2021 | ||
| 300 | |a 64 с. | ||
| 520 | 3 | |a Рассмотрено устройство оборудования для механической обработки молока. Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, виды и периодичность технического обслуживания оборудования. Приведены технические данные и технологические расчеты по основным видам оборудования. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 - Агроинженерия; 23.03.03 - Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 Зоотехния и слушателей курсов повышения квалификации. | |
| 540 | |a Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 650 | 4 | |a оборудование для переработки молока |9 274133 | |
| 650 | 4 | |a обработка молока |9 274134 | |
| 650 | 4 | |a очистка молока |9 274136 | |
| 650 | 4 | |a сепараторы |9 55261 | |
| 650 | 4 | |a сепарирование молока |9 256516 | |
| 650 | 4 | |a техника переработки молока | |
| 700 | 1 | |a Детистова, О. И. |9 265754 | |
| 700 | 1 | |a Сидельников, Д. А. |9 265756 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/245708 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/245708.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=823408 | ||
| 999 | |c 823408 |d 823408 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||