Лабораторный практикум и материалы для самостоятельной работы
Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины Технология производства молочных продуктов, задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы. Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки Технология производства и переработки с...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Ижевск
УдГАУ
2020
|
| Edition: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02248nam a22002531 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230307002410.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 230110s2020 ru W 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 637.1(076.5) | ||
| 084 | |a 36.95я73 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Бычкова, В. А. |9 390658 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Лабораторный практикум и материалы для самостоятельной работы |h [Электронный ресурс] |c Бычкова В. А.,Уткина О. С. |
| 250 | |a 2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 | |a Ижевск |b УдГАУ |c 2020 | ||
| 300 | |a 340 с. | ||
| 520 | 3 | |a Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины Технология производства молочных продуктов, задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы. Предназначен для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Продукты питания животного происхождения, Зоотехния, а также для магистров направления Зоотехния. Может использоваться для слушателей, обучающихся по программам дополнительного профессионального образования и профессионального обучения. | |
| 540 | |a Книга из коллекции УдГАУ - Технологии пищевых производств | ||
| 700 | 1 | |a Уткина, О. С. |9 390659 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/296711 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/296711.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=830846 | ||
| 999 | |c 830846 |d 830846 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||